本科教育教学评估

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威尼斯官网举办第三次劳动教育大课堂

发布时间:2024-09-02阅读数:

为深化新时代劳动教育内涵建设,培养“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神,引导大学生树立正确的劳动价值观,威尼斯9499登录入口于8月31日组织学生赴东湖醋园开展第三次劳动教育大课堂,学院副书记郝志鹏和副院长刘海燕带队,学院150名学生参加。

课堂学习实践中,同学们品尝了老陈醋“绵酸香甜鲜”,感受了山西“醋文化”的博大精深,详细了解了醋制作过程中拌料、翻缸等传统技艺,看到了结合现代化生产工艺制造的深加工产品。在这个传承千年醋艺的圣地,醋园工匠们以其卓越的酿造工艺,诠释了敬业、精益、专注、创新的工匠精神,他们对标准高要求、对品质高追求,从选料、发酵到陈酿,每一步都精益求精,在工作中,对细节高度关注,对品质不懈追求,对醋艺执着专注,对产品推陈出新,有对“技”的超越、对“道”的践行,也有面向未来的传承与创新。

通过走进山西传统文化,同学们进一步理解了工匠精神的丰富内涵,同学们表示,今后要结合自己的专业,自觉加强理论学习,提升技术素质,培养积极的劳动习惯,崇尚劳动、热爱劳动,始终坚持辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动,见贤思齐,努力向工匠人才学习,为强国建设、民族复兴伟业作出新的更大贡献。